君品酒店人人都能享受氣泡水機 跟瓶裝水說掰!
「老實說,做環保不一定更省錢,還可能造成些許不便,但永續是場馬拉松接力賽,必須捨棄單純從功利角度計算投資報酬率,唯有號召更多人響應,且人人都盡最大努力,才有機會翻轉現況。」雲朗觀光集團總經理盛治仁認為,在推動永續的漫長道路上,需用加法取代減法,才能把阻力降至最低,像是客房不再提供瓶裝水,取而代之是升級為義大利氣泡水機,君品甚至在各樓層犧牲一個房間營業空間,改裝為五星級氣泡水室Sparkling Room,讓實踐永續與服務品質不再是二擇一的選擇題。
員工共識也是決定永續成敗的關鍵力量。君品2018年透過桌遊,讓全體員工理解聯合國「2030永續發展目標(SDGs)」可落實在生活中每一個決策與行動,「從內部溝通開始,讓第一線同仁理解並認同永續的價值,現在就算遇到客人抱怨,員工反而更樂意去說明,成為推廣種子。」盛治仁說。
集團也領先完成各旅館的碳盤查,旅客1晚住宿會產生94公斤碳排,換算購買抵銷碳權費用為29元,自2022年起,旅客若選擇加價29元「負碳排」住房方案,館方也等值加碼29元,好事成雙從碳中和升級負碳排(Carbon Negative),以雲品為例已有逾4千位旅客響應,「我們從食宿遊等多元面向,創造讓同仁可和客人溝通、宣揚永續價值的機會,吸引更多人主動加入。」
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